Après une brève hausse en août, l'inflation en Tunisie a retrouvé une tendance à la baisse en septembre, atteignant 9% (comparé à 9,3% en août). Cette diminution de l'inflation, malgré la hausse mensuelle, est attribuable à un ralentissement de la croissance des prix entre septembre et août de cette année par rapport à la même période de l'année précédente. On observe, en effet, un fléchissement dans le taux annuel d'augmentation des prix dans le groupe "produits alimentaires", passant de 15,3% à 13,9%, ainsi que dans le groupe "restaurants et hôtels", réduisant de 11,5% à 10,5%. En revanche, le groupe "Tabac" a connu une accélération de l'augmentation des prix en septembre, passant de 4,4% à 9,2%.
Produits Alimentaires
En septembre 2023, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 13,9% sur une année. Cette hausse est principalement attribuable à l'augmentation des prix du café en poudre de 35%, des œufs de 33,7%, des viandes ovines de 31,7%, et des huiles alimentaires de 26%.
Produits Manufacturés et Services
Sur une année, les prix des produits manufacturés ont augmenté de 7,9%, en raison notamment de la hausse des prix des matériaux de construction de 6,1%, des produits d'habillement de 9,4%, et des produits d'entretien courant du foyer de 8,4%. En ce qui concerne les services, l'augmentation des prix s'établit à 6,3% sur une année, principalement expliquée par la hausse des prix des services de restauration, cafés et hôtels de 10,5%, des services de transport public et privé de 13,1%, des services financiers de 13,3%, et des services d'assurance de 5,1%.
Inflation sous-jacente et Inflation des Produits Encadrés
Le taux d'inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) a connu une légère hausse, atteignant 7,4% (contre 7,2% en août). Les prix des produits non encadrés ont augmenté de 9,9% sur une année, tandis que les prix des produits encadrés ont augmenté de 5,7%. Les produits alimentaires non encadrés ont enregistré une hausse de 15,9%, tandis que celle des produits alimentaires à prix encadrés s'est limitée à 2,1%.