Huile d'olive : les exportations tunisiennes progressent de 90% en deux mois

Forte hausse des exportations tunisiennes en début de campagne

Selon les données du ministère du Commerce et des exportations, la Tunisie a exporté 80 000 tonnes d'huile d'olive durant les mois de novembre et décembre 2025, pour une valeur de 1 011 millions de dinars. Ces chiffres sont à comparer aux 42 000 tonnes exportées durant la même période de la campagne précédente, d'une valeur de 684 millions de dinars.

Cette évolution représente une augmentation de 90,5% en volume et de 48% en valeur par rapport aux deux premiers mois de la campagne 2024-2025.

La Tunisie au deuxième rang de la production mondiale

Les prévisions du Conseil oléicole international placent la Tunisie au deuxième rang mondial de la production d'huile d'olive pour la campagne 2025-2026, devant l'Italie. L'Espagne conserve la première place du classement.

Le Conseil oléicole international prévoit une baisse de 4% de la production mondiale d'huile d'olive, qui devrait s'établir à 3 440 000 tonnes contre 3 572 000 tonnes lors de la campagne précédente.

Plusieurs pays ont enregistré une hausse de leur production : le Maroc (+78%), la Tunisie, l'Italie et l'Égypte. D'autres ont connu une baisse : la Turquie (-43%), l'Argentine, le Portugal et la Jordanie. L'Espagne, premier producteur mondial, affiche un recul de 3%.

Consommation et importations mondiales en hausse

La consommation mondiale d'huile d'olive devrait augmenter de 1% pour atteindre 3 267 000 tonnes, selon les prévisions du Conseil oléicole international.

Les importations mondiales pour la campagne 2025-2026 sont estimées à 1 227 000 tonnes, contre 1 198 000 tonnes la campagne précédente, soit une progression de 2,4%.