Inflation mai 2025 Tunisie : ralentissement à 5,4%, secteur alimentaire en baisse
L'Institut National de la Statistique vient de publier les derniers chiffres de l'indice des prix à la consommation pour mai 2025, révélant une légère amélioration de la situation inflationniste en Tunisie. Le taux d'inflation annuel s'établit à 5,4%, marquant un recul par rapport aux 5,6% enregistrés en avril 2025.
Un ralentissement principalement tiré par l'alimentaire
Cette baisse de 0,2 point de pourcentage s'explique essentiellement par le ralentissement de l'évolution des prix du secteur alimentaire. Les produits alimentaires et boissons affichent une hausse annuelle de 6,7% en mai contre 7,3% le mois précédent, représentant une amélioration notable pour les ménages tunisiens.
Le secteur alimentaire, qui pèse 26,2% dans l'indice général, reste néanmoins sous pression avec des hausses significatives observées sur plusieurs produits de base. Les légumes frais continuent de flamber avec une augmentation de 25,3% sur un an, suivis par les fruits frais (+22,8%) et la viande d'agneau (+19,8%).
Les produits manufacturés et services maintiennent la pression
Les produits manufacturés enregistrent une hausse de 5,2% sur un an, principalement portée par l'habillement et chaussures (+9,4%) et les produits d'entretien courant du foyer (+4,9%). Cette évolution reflète les tensions persistantes sur les coûts de production et d'importation.
Du côté des services, l'augmentation de 4,6% sur un an est largement influencée par la flambée des prix dans le secteur de la restauration, des cafés et hôtels (+10,8%).
L'inflation sous-jacente, qui exclut les produits alimentaires et l'énergie, se maintient à 5,5%, témoignant d'une certaine stabilité des prix dans les secteurs non volatils. Cette mesure, souvent considérée comme plus représentative des tendances structurelles de l'inflation, reste toutefois élevée.
L'analyse par régime de prix révèle une dichotomie marquée : les produits à prix libres augmentent de 6,5% contre seulement 1,6% pour les produits à prix encadrés, soulignant l'efficacité relative des mécanismes de contrôle des prix mis en place par les autorités.
Évolution mensuelle : une hausse modérée
Sur un mois, les prix à la consommation progressent de 0,3%, une évolution relativement maîtrisée. Cette hausse mensuelle s'explique par l'augmentation des prix alimentaires (+0,4%), de l'habillement (+0,5%) et de la restauration-hôtellerie (+0,5%).
Certains produits ont toutefois connu des baisses notables, notamment les œufs (-6,8% sur le mois) et la volaille (-1,7%), offrant un peu de répit aux consommateurs.
Perspectives et défis à venir
Malgré cette amélioration relative, l'inflation tunisienne reste préoccupante, dépassant largement les objectifs des autorités monétaires. Dans ce contexte, la Banque Centrale de Tunisie (BCT) a maintenu, vendredi 30 mai, son taux directeur à 7,5%, contrairement aux anticipations de plusieurs experts économiques qui espéraient un assouplissement de la politique monétaire. Cette décision témoigne de la prudence des autorités monétaires face aux risques inflationnistes persistants.
Parallèlement, les indicateurs de liquidité révèlent une expansion continue de la masse monétaire. Au 4 juin 2025, le volume total des billets et monnaies en circulation a atteint 25,03 milliards de dinars tunisiens, contre 24,79 milliards la veille, soit une augmentation notable de 245 millions de dinars en une seule journée. Cette croissance de la liquidité en circulation pourrait alimenter les pressions inflationnistes à moyen terme.
Les contributions sectorielles montrent que les produits manufacturés (2%) et l'alimentaire frais (2,2%) demeurent les principaux moteurs de l'inflation globale. L'analyse par régime de prix indique que les produits non alimentaires libres contribuent à hauteur de 3,2% à l'inflation totale, contre 1,9% pour l'alimentaire libre, révélant les tensions persistantes sur les prix des biens manufacturés importés.
Principales augmentations des prix alimentaires sur un an
