Baisse du déficit de la balance alimentaire en Tunisie à 559,2 MD à fin août 2023

Le déficit de la balance alimentaire en Tunisie s’est réduit à 559,2 MD à fin août 2023, contre un déficit de 1563,6 MD durant la même période de l’année précédente, selon les données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).

Le taux de couverture réalisé affiche une baisse de 0,1 point de pourcentage, passant de 89,1% à fin juillet 2023 à 89% à fin août 2023.

La régression enregistré du déficit est essentiellement due à la hausse des exportations de l’huile d’olive (+52,5%) et la régression des importations des céréales (-14,9%) et des huiles végétales (-28,9), et ceci malgré l’accroissement du rythme des importations du sucre (+111,2%) et du lait et dérivés (+75,0%).

Par ailleurs, la part des exportations alimentaires par rapport aux échanges commerciaux extérieurs du pays a connu une hausse de 0,8 point de pourcentage par rapport à la même période de l’année précédente affichant 11,1% à fin août 2023, tandis que la part des importations alimentaires par rapport aux échanges commerciaux extérieurs du pays affiche une baisse de 0,4 point de pourcentage avec 9,6% enregistré à fin août 2023.

En outre, les achats des produits céréaliers ont baissé de 14,9% en valeur et ont augmenté de 5,8% en volume.

Quant aux prix des produits céréaliers (blé dur, blé tendre, orge et maïs), ils ont enregistré une baisse variant entre 18% et 24%. En ce qui concerne les autres produits importés, la valeur et la quantité ont augmenté, à l’exception des huiles végétales, où la valeur et la quantité ont baissé.

Hausse de 54% des exportations de l’huile d’olive

Depuis le début de la campagne à fin août 2023, les recettes des exportations de l’huile d’olive tunisienne ont enregistré une hausse de 54,1% en termes de valeur pour s’établir à 2971,9 millions de dinars.

En termes de volume, les exportations ont enregistré une baisse de 2,3% à 175,7 mille tonnes par rapport à la même période de la campagne  2021-2022.

Selon l’ONAGRI, le prix moyen pondéré enregistré durant les dix premiers mois de la campagne a augmenté de 57,7%, soit 16,92 DT/kg contre 10,73 DT/kg enregistré au cours de la même période de la campagne 2021-2022.

Hausse de 7,4% de la production du poulet de chair

À fin août 2023, la production de poulet de chair a enregistré une hausse de 7,4% par rapport à celle enregistrée au cours de la même période de l’année précédente pour atteindre 95,5 mille tonnes.

La comparaison du prix moyen mensuel enregistré avec celui du même mois  de  l’année  précédente  montre une baisse  de 0,3%.

En comparaison avec le mois précédent, les prix au cours du mois de juillet ont régressé, d’où un prix moyen en baisse de 9,5%.

Hausse de 6,3% de la production des œufs de consommation

A fin août 2023, la production des œufs de consommation a enregistré une hausse de 6,3% par rapport à celle enregistrée au cours de la même période de l’année précédente, atteignant ainsi 1219,0 mille unités.

Le prix moyen mensuel enregistré a augmenté de 31,3% par rapport à celui du même mois de l’année 2022. En comparaison avec le mois de juillet 2023, le prix moyen a connu une hausse de 57,7%.